｢きのこと玉ねぎのﾏﾘﾈ｣

☆美優mama☆
☆美優mama☆ @cook_40040101

覚え書きですが､良かったら作ってみて下さい(^-^)
このレシピの生い立ち
いつ頃から作っているのか忘れましたが､結構頻繁に登場するﾒﾆｭｰです☆彡

｢きのこと玉ねぎのﾏﾘﾈ｣

なりのり１３'s cooksnap of when they made ｢きのこと玉ねぎのﾏﾘﾈ｣.
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jykm0911's cooksnap of when they made ｢きのこと玉ねぎのﾏﾘﾈ｣.
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材料

4〜5人分
  1. きのこ(ｼﾒｼﾞ･ﾏｲﾀｹ･ｴﾉｷ･ｴﾘﾝｷﾞなど) 各1ﾊﾟｯｸ
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ●ｻﾗﾀﾞ油 大さじ2
  4. ●醤油 大さじ2
  5. ●酢 小さじ2
  6. ●ﾚﾓﾝ汁(ﾎﾟｯｶﾚﾓﾝ) 小さじ1
  7. ●和風だしの素 小さじ1
  8. 小ねぎ 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くｽﾗｲｽ､きのこは洗って食べやすい大きさにほぐしておく｡

  2. 2

    ●の材料と【1】を耐熱ﾎﾞｰﾙに入れ､ﾗｯﾌﾟをしてﾚﾝｼﾞで2分加熱｡

  3. 3

    【2】をかきまぜて更に2分加熱｡又かきまぜて2分｡きのこがﾏﾘﾈ液に浸るくらいになったらOK｡

  4. 4

    すぐに食べても良いし､冷やして食べても良い｡器に盛ったら､小ねぎを散らして出来上がり｡

コツ・ポイント

材料の油は､ｵﾘｰﾌﾞ油でもｻﾗﾀﾞ油でも､お好きなもので｡そのままはもちろん､鶏肉を焼いたものにかけたり､ﾊﾟｽﾀにしたり､豆腐にかけても◎｡
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安い材料で、簡単に作れて、美味しくて、ボリュームがあって、家族が笑顔になるような食事を作れたらいいな～と思い、日々頑張っています（＾－＾）
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