ハムを細切りにします。
じゃがいもは皮付きのまま一口大に切り、鍋で茹でます。

じゃがいもに火が通ったら湯を捨てて、細切りにしたハム、塩昆布、オリーブ油を加えます。

弱〜中火で水分を飛ばしながら全体を混ぜ合わせて出来上がりです☆