絶対美味しい☆ピリ辛蒸し茄子

百合プ
百合プ @mk60292729

食欲がなくても食べれてしまいます♪ピリ辛が癖になります(^∀^)vぜひおためしあれ~
このレシピの生い立ち
私の母が短大の調理実習で出会った味だそうです

絶対美味しい☆ピリ辛蒸し茄子

食欲がなくても食べれてしまいます♪ピリ辛が癖になります(^∀^)vぜひおためしあれ~
このレシピの生い立ち
私の母が短大の調理実習で出会った味だそうです

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材料

3人分
  1. 茄子 大3本
  2. 大匙2
  3. 小匙1/3
  4. 濃い口醤油 大匙2.1/2
  5. 砂糖  大匙1
  6. ラー油 小匙1
  7. おろし生姜 10グラム
  8. 味の素 少々

作り方

  1. 1

    茄子を洗いフォーク でグサグサ穴を開け、お皿にのせラップをして柔かくなるまで加熱する。【4】に目安あり↓↓

  2. 2

    茄子が冷えてから皮をはぎ、ヘタを落として食べやすい大きさに切る

  3. 3

    茄子以外の調味料を混ぜ、食べる直前にかける

  4. 4

    ※茄子の大きさにもよりますが、今回少し大きめの茄子で600ワットで7〜8分、レンジで加熱しました☆

コツ・ポイント

ラー油のピリ辛さがポイントでしょうか( '∇^*)^☆

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百合プ
百合プ @mk60292729
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新米主婦でレパートリーの少ない私↑お料理上手なちゃーちゃん(おばあちゃん)や母に教わった料理を載せていきつつ、ここで腕を磨いていきたいです☆私事ですが社会復帰致しまして、皆様にお返事を書ける余裕がなくなってしまいました。大変申し訳ありませんがコメントなしのまま掲載させていただきます。つくレポを送ってくださった皆様、沢山レシピがある中で、選んでくださり有り難うございますm(__)m(^-^)
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