ﾁｰｽﾞと大葉INササミフライ
オカズにもおつまみにもなる一品です
このレシピの生い立ち
ササミフライに旦那の大好きなﾁｰｽﾞと大葉を入れてみました
作り方
- 1
チーズ、大葉を細切りにする
- 2
ササミをめん棒で平たく伸ばし、縦半分に斬る
- 3
ササミに塩コショウをしておく
- 4
ササミに大葉とチーズを適量のせクルっと巻く
- 5
小麦粉、玉子、パン粉を付ける
- 6
１８０度の油でカラっとキツネ色になるまで揚げる
- 7
ケチャップとマヨネーズを１対1で混ぜタレを作る
- 8
フライにタレをかけて出来上がり！
コツ・ポイント
ササミは横（一の字）に置いてラップをかけてめん棒で５ミリ弱になるまで伸ばしてください。伸ばしたらそのまま縦半分ずつに切って下さい。切った部分に具を入れてそこから巻き始めるとキレイに巻けます。パン粉を付けたら俵型に成形するといいです。
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