チーズ＆大葉♪ささみフライ
そんちょうさん @cook_40045994
揚げ焼きにしたので、ヘルシーだと思います。チーズと大葉って合いますね。
このレシピの生い立ち
ささみフライを油少な目で作ってみました。
あっさりしたささみも、チーズのコクがプラスされてジューシーになります。
チーズ＆大葉♪ささみフライ
揚げ焼きにしたので、ヘルシーだと思います。チーズと大葉って合いますね。
このレシピの生い立ち
ささみフライを油少な目で作ってみました。
あっさりしたささみも、チーズのコクがプラスされてジューシーになります。
作り方
- 1
ささみは筋を取り、同じ厚みになるように開いて、塩こしょうをふる。
-
- 2
大葉、チーズをのせて、クルクル巻く。大葉が好きなので、ささみ1本に対して、3枚の大葉が入っています。
-
- 3
小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。
- 4
フライパンに油を多めに入れ、揚げ焼きする。いい色になったら油から出して冷ます。
- 5
今回はスマートチーズを使いました。コクがあってジューシーです。
-
コツ・ポイント
ささみを巻くときに、中のチーズが飛び出ないように気をつけてください。
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