カリカリじゃこの梅ドレ大根サラダ♪
★TOMOMO★ @cook_40067402
カリカリのちりめんじゃこがアクセントの水菜と大根のさっぱりサラダ♪特製梅ドレッシングをたっぷりあえて召し上がれ★
このレシピの生い立ち
こってりしたものを食べすぎ、さっぱりしたものがいただきたくなって･･･♪
カリカリじゃこの梅ドレ大根サラダ♪
カリカリのちりめんじゃこがアクセントの水菜と大根のさっぱりサラダ♪特製梅ドレッシングをたっぷりあえて召し上がれ★
このレシピの生い立ち
こってりしたものを食べすぎ、さっぱりしたものがいただきたくなって･･･♪
作り方
- 1
ちりめんじゃこをフライパンでカリカリになるまで、から煎りし冷ましておく
-
- 2
大根をスライサーなどで千切りにし、水にさらしておく
-
- 3
水菜を5cm幅ほどにカットし、大葉を千切りにしておく
-
- 4
★の材料を全て混ぜ合わせて梅ドレッシングを作っておく
-
- 5
皿に水菜→大根→大葉の順に盛り、梅干しを刻んだものを盛り付け、上から、ちりめんじゃこをパラパラとちらし完成♪
- 6
食べる直前に梅ドレッシングをかけ全体をよく混ぜて召上がってください★
コツ・ポイント
練り梅が無い場合は、梅干し2個ほどを包丁で細かく刻んでペースト状にしたものを使用してもOKですよ★
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