SRで簡単！カジキマグロの生姜醤油麹焼き

SRで簡単！カジキマグロの生姜醤油麹焼き-レシピのメイン写真

SRで簡単！カジキマグロの生姜醤油麹焼き

とまとママ☆ @cook_40037773

SR(スチームロースター)でレンジでこんがり焼け魚焼きグリルより短時間で完成！中はしっとりウマウマ～♪洗い物も楽ちん～！
このレシピの生い立ち
朝は楽をしたくってレンジ料理にしてみました。
寝る前に仕込んで、朝レンチンですぐに食卓に出しました。

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朝は楽をしたくってレンジ料理にしてみました。
寝る前に仕込んで、朝レンチンですぐに食卓に出しました。

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朝は楽をしたくってレンジ料理にしてみました。
寝る前に仕込んで、朝レンチンですぐに食卓に出しました。

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材料

1人分

カジキマグロ 1切れ(130g)
☆醤油麹小さじ１
☆おろし生姜(チューブ) 小さじ１/２
☆みりん小さじ１
☆味噌小さじ1/3
しし唐 2本

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作り方

1

カジキマグロの下になる部分、３か所くらい切込みを入れ火の通りをよくする。
2
☆印を混ぜ合わせ、カジキマグロに塗り、ラップをして冷蔵庫で１晩寝かせる。
3
１をキッチンペーパーで良くふき取り、
SR(スチームロースター)に入れ蓋をし５００wのレンジで３分加熱する。
4
蓋を開き、切込みを入れたしし唐を入れ再びレンジで１分加熱し、盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

カジキマグロの厚みがある場合盛り付けた時に下になる方に切り込みを入れてください。

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とまとママ☆ @cook_40037773

2013/08/29 06:59に公開

毎日のおかずとお弁当作り仕事をしながら楽しんでいます♪手の込んだもは、作れないけど家族の美味しい顔が嬉しいので頑張っています！とまとママのおいしいごはんhttp://ameblo.jp/tomatodaisuki111/遊びにいらしてくださいねっ♡

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このレシピのキーワード

ししとうがらし味噌めかじき

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