白菜のピリ辛漬け
mimimumemo @cook_40059000
白菜のシャキシャキ感がおいしい漬物です。ピリ辛にしたことで、白菜の甘みがひきたちました☆
このレシピの生い立ち
たくさんある白菜を消費したくて作りました。
白菜のピリ辛漬け
白菜のシャキシャキ感がおいしい漬物です。ピリ辛にしたことで、白菜の甘みがひきたちました☆
このレシピの生い立ち
たくさんある白菜を消費したくて作りました。
作り方
- 1
白菜の芯の部分を繊維に垂直に5mm幅で切る。
- 2
切った白菜をビニール袋に入れ、塩を振りいれる。
- 3
少しもんでから冷蔵庫に3～4時間入れておく。
- 4
袋ごとしぼって水分を捨て、七味をふりかける。
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