☆こんにゃくの甘辛炒め☆
なまりこ @cook_40047947
こんにゃく入り野菜いっぱいでヘルシーな甘辛炒めです。肉無しでこんなに美味しいなんて！と感動したのでレシピを公開します。
このレシピの生い立ち
甘辛炒めが大好き☆いっぱい食べたいけど、ダイエット中なので肉無し野菜いっぱいヘルシーに作ってみました。美味しい！
☆こんにゃくの甘辛炒め☆
こんにゃく入り野菜いっぱいでヘルシーな甘辛炒めです。肉無しでこんなに美味しいなんて！と感動したのでレシピを公開します。
このレシピの生い立ち
甘辛炒めが大好き☆いっぱい食べたいけど、ダイエット中なので肉無し野菜いっぱいヘルシーに作ってみました。美味しい！
作り方
- 1
こんにゃくはスプーンで小さな一口サイズに切る。熱湯で１分茹でてザルにあげる。
- 2
人参は小さな乱切り、玉葱はくし切りに切る。小さめに切るのは味がつきやすく、野菜が苦手な旦那も食べれるように〜☆
- 3
胡麻油で、玉葱→人参→こんにゃくの順によく炒める。
- 4
よく炒めたら、○を入れて蓋をして５分〜１０分煮詰める。濃い味が好きなら、めんつゆを好きなだけ入れてね。
- 5
味がついてきたら、蓋を取って水分を飛ばす。カラカラになる手前で火を止めてね。最後に一味唐辛子をふって完成☆
コツ・ポイント
玉葱はしんなりするまでよく炒めると、柔らかくって甘みもでて美味しいよ☆
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