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こんにゃくの甘辛炒め
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こんにゃくの甘辛炒め-レシピのメイン写真

こんにゃくの甘辛炒め

なごみkazu
なごみkazu @cook_40299639

甘辛ピリ辛のこんにゃく炒め。作り置きやもう一品にあると重宝します。
このレシピの生い立ち
低カロリーなもので美味しいものが作りたかったので。

甘辛ピリ辛のこんにゃく炒め。作り置きやもう一品にあると重宝します。
このレシピの生い立ち
低カロリーなもので美味しいものが作りたかったので。

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こんにゃくの甘辛炒め

なごみkazu
なごみkazu @cook_40299639

甘辛ピリ辛のこんにゃく炒め。作り置きやもう一品にあると重宝します。
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低カロリーなもので美味しいものが作りたかったので。

甘辛ピリ辛のこんにゃく炒め。作り置きやもう一品にあると重宝します。
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材料

4人分
  1. こんにゃく 300g1袋
  2. オイル 大さじ1
  3. ココナッツシュガー 大さじ1
  4. 醤油 大さじ2
  5. みりん 大さじ2
  6. 一味唐辛子 適量
  7. すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    こんにゃくを薄切りにし、真ん中に切れ目を入れて、片方の端を切れ目に入れる。

    • こんにゃくの甘辛炒め作り方1写真
  2. 2

    こんにゃくを下茹でしてざるにあげる。

    • こんにゃくの甘辛炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオイルを入れ、こんにゃくを炒め調味料を入れる。
    水分がなくなるまで、弱めの中火IH3〜4で炒め煮にする。

    • こんにゃくの甘辛炒め作り方3写真
  4. 4

    調味料が少なくなったら強火にして照りを出す。好みですりごまをふる。

    • こんにゃくの甘辛炒め作り方4写真

コツ・ポイント

こんにゃくが2袋の場合は、調味料を1.5倍にして下さい。たくさん作ってお弁当や常備菜に重宝します。

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なごみkazu
なごみkazu @cook_40299639
2020/12/26 11:16に公開
食べることが毎日の楽しみです。美味しくて、体に優しく、安心な食事をしたくて、無添加やオーガニック、無農薬野菜を使っています。ココナッツマイスターの資格を取り、ココナッツオイルやシュガーを使用したレシピにしています。ココナッツオイルにはラウリン酸がたくさん含まれており免疫力アップにも繋がります。
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