お弁当にも！ひよこ豆のトマト煮込み

Name: お弁当にも！ひよこ豆のトマト煮込み
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ひよこ豆 ４００ｇ１缶（固形量２６０ｇ）; トマト水煮缶 ４００ｇ１缶（固形量２６０ｇ）; 豚挽き肉 ２００ｇ; 玉ねぎ １個; ニンニク 一片; コンソメ １個; 塩 小さじ１/２; コショウ 少々; 油 大さじ１

shushutoi @cook_40085348

子供達の大好きなトマトの煮込みメニューです。豚挽き肉のコクとひよこ豆がベストマッチ！！ご飯にかけてもマカロニとあえても◎
このレシピの生い立ち
ひよこ豆でヘルシーに♪

お弁当にも！ひよこ豆のトマト煮込み

shushutoi @cook_40085348

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材料

４人分

ひよこ豆４００ｇ１缶（固形量２６０ｇ）
トマト水煮缶４００ｇ１缶（固形量２６０ｇ）
豚挽き肉２００ｇ
玉ねぎ１個
ニンニク一片
コンソメ１個
塩小さじ１/２
コショウ少々
油大さじ１

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作り方

1

玉ねぎ、ニンニクはみじん切り。ひよこ豆はザルにあけ、水気を切っておく。
2
熱した鍋に分量の油をひき、にんにくを加え、香りが出たら、挽肉、玉ねぎ、ひよこ豆の順に炒める。
3
２に砕いたコンソメ、塩、トマトの水煮を加え、ひと混ぜ混ぜする。
4

火を弱め、蓋をせず、時々かき混ぜながら水分がなくなるまで煮込めば出来上がり。（煮込み時間１０分から１５分くらい）

コツ・ポイント

火加減や煮込み時間は調節してください＾＾挽肉はお好みで合挽き肉でも鶏挽肉でもＯＫです♪

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shushutoi @cook_40085348

2009/07/11 06:01に公開

栄養士資格保有者、料理歴40年・主婦歴30年の主婦です。男の子2人を育ててきた経験から、ボリューム満点で男子が喜ぶ料理から、ほっとするあっさり和食まで幅広く作っています🧑‍🍳小さなお子さんから大人まで、家族みんなに喜んでもらえる料理が目標です😊手の込んだ料理も時々楽しみますが、普段は手軽においしく作れる家庭料理が中心🍲✨毎日の献立に役立つ、気負わず作れて何度も食べたくなるレシピを紹介していきます♪

このレシピのキーワード

トマト煮トマト缶豚ひき肉にんにくひよこ豆玉ねぎ

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