作り方
- 1
フライパンにオリーブオイル、クミンシード、ローリエを入れて弱火で香りを出す
- 2
１にみじん切りにした玉ねぎとチリペッパーを加えて透明になるまで炒める
- 3
カレー粉も加えて粉っぽさがなくなるまで炒める
- 4
トマト水煮缶、ヨーグルト、水、にんにく、しょうが、一口大に切った豚バラ肉を入れて沸騰させる
- 5
弱火にして10分程煮込む
- 6
塩、胡椒して更に５分煮る
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