みぞれ牛肉お野菜たっぷり冷やしうどん♡

moana♡mama
moana♡mama @cook_40120935

パパくんも娘も大好きな冷やしうどん♡
野菜がいっぱいと取れる冷やしうどんのアレンジVer.だよ〜♪
このレシピの生い立ち
自分で色々アレンジして作ってできたメニューだよ。

みぞれ牛肉お野菜たっぷり冷やしうどん♡

パパくんも娘も大好きな冷やしうどん♡
野菜がいっぱいと取れる冷やしうどんのアレンジVer.だよ〜♪
このレシピの生い立ち
自分で色々アレンジして作ってできたメニューだよ。

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材料

2人分
  1. うどん 2玉
  2. 牛肉 50g
  3. 大根 適量
  4. 長芋 適量
  5. オクラ 1パック
  6. プチトマト 1パック
  7. かつお出汁 200cc
  8. 砂糖 大さじ2
  9. 醤油 大さじ2
  10. めんつゆ(2倍濃縮) 100cc
  11. ネギ 適量

作り方

  1. 1

    出汁100ccと砂糖・醤油で牛肉をたく

  2. 2

    大根はおろす。オクラはゆでて切る。長芋はおろしておく。

  3. 3

    うどんをゆでる

  4. 4

    うどんを氷で冷やし盛りつけて完成

コツ・ポイント

牛肉が炊けたら大根おろしを入れておくと美味しくなるよ♡

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moana♡mama
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お料理大好きなママです♡わが家で人気のメニューを少しご紹介しま〜す♪
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