
鶏とキノコのピリ辛炒め
キムチの素で美味しい炒め物♪
このレシピの生い立ち
雑誌で覚えたレシピですがキムチの素以外の調味料は我が家風にアレンジしました☆
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鶏モモ肉を一口大に切り【A】で下味を付けます。
キノコ類はいしづきを取って食べやすい大きさに切る。うずらの卵は茹でて殻を剥いておきます。
フライパンにサラダ油をひいて、中火で鶏モモ肉から炒めていきます。しっかり焼き色をつけてください。
鶏肉に火が通ったら、キノコ類を入れ軽く炒めます。
キノコ類がしんなりしたらうずらの卵を加え、【B】の☆を全て入れます。
最後に水とき片栗粉でトロミを付けて出来上がり!!
キノコ類はお好みで♪片栗粉の餡は硬めがオススメ☆
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