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米粉チヂミ
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米粉チヂミ-レシピのメイン写真

米粉チヂミ

カリメロさま
カリメロさま @cook_40069730

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材料

4人分
  • ニラ 1束
  • 桜海老 大さじ3
  • 長ネギ 10cm
  • 米粉 100g
  • 卵 1個
  • 水 1カップ
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • ごま油 大さじ2
  • たれ
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • すり白ごま 少々
  • 味の素 少々
  • コチジャン お好みで
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作り方

  1. 1

    ニラを2〜3cmに切る。
    ネギを薄い輪切りに。

  2. 2

    ボールに、米粉、卵、水を入れ、
    ニラ、桜海老、長ねぎ、鶏がらスープの素も加え、混ぜる。

    • 米粉チヂミ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油大さじ1を入れ、半量を流し入れる。
    両面を2〜3分ずつ焼き色がつくまで焼く。
    残り半量も同様に。

    • 米粉チヂミ作り方3写真
  4. 4

    焼き色がついたら出来上がり。
    食べやすい大きさに切る。

    • 米粉チヂミ作り方4写真
  5. 5

    つけだれを作る。材料を器に入れ、混ぜる。
    すり白ごま、コチジャンはお好みで。

コツ・ポイント

米粉なので、ダマになりません。
お玉一杯分ずつ、小さく焼いても。
具材はお好みで。豚肉やカニカマなども。

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カリメロさま
カリメロさま @cook_40069730
2013/09/06 09:55に公開
好き嫌いが多い夫と、甘いものが嫌いな息子がいる、専業主婦です。そしてペーパーですが、一応栄養士です。2013年9月から投稿させていただいております。たくさんのアクセス&つくれぽ、ありがとうございます。2014年1月からブログもたま〜に書いています。クックパッドブログの閉鎖に伴い、ライブドアブログに移行しました。今後も、日記代わりにひっそりと書いていくつもりです。
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このレシピのキーワード

ちぢみ ニラ 米粉 サクラエビ 卵 コチュジャン 長ネギ

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