☆生パスタ*生トマトで♪♪
かたかたこ @cook_40126280
♪生パスタモチモチ♪〜
油控えめ＼(^o^)／
なのに美味しい‼
このレシピの生い立ち
生フイットチーネがあったので、ランチに作りました。
☆生パスタ*生トマトで♪♪
♪生パスタモチモチ♪〜
油控えめ＼(^o^)／
なのに美味しい‼
このレシピの生い立ち
生フイットチーネがあったので、ランチに作りました。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、トマトはざく切りで。
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- 2
ニンニクはスライスしてオリーブオイル大さじ1でカリカリに。
トッピング用です。 -
- 3
2のオリーブオイルに玉ねぎ、ベーコンをいれ、炒めます。
このあと、生トマト.酒大さじ2を入れ、煮くずします。 -
- 4
トマト缶を入れて、あればローリエ.エリンギ、水300cc〜コンソメを入れます。
-
- 5
4.5分煮たら、ケチャップ大さじ1と塩、粗挽きコショウ、牛乳50ccほどを入れ、味の調整をします。
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- 6
生フイットチーネを茹でます。
もちろん、乾麺でも！ -
- 7
パスタをソースに入れ混ぜる時に、オリーブオイルをまわしかけ、(バジルがあれば入れて下さい！)バターでもOK！
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コツ・ポイント
生トマトを入れ、トマト缶を少なくしたのでアッサリしています。茹で時間は、早めで。
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