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茄子だけ簡単(‾▽‾) *茄子炒り*
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茄子だけ簡単(‾▽‾) *茄子炒り*-レシピのメイン写真

茄子だけ簡単(‾▽‾) *茄子炒り*

さと*いも
さと*いも @cook_40107377

茄子&味噌&砂糖だけ!簡単‼
子供の頃、大好きな茄子料理でした(‾▽‾)
茄子でゴハンがモリモリ食べれてました!

このレシピの生い立ち
母が子供の頃に、よく作ってくれた料理です!
甘しょっぱい味が大好きでした(((o(*゚▽゚*)o)))

茄子&味噌&砂糖だけ!簡単‼
子供の頃、大好きな茄子料理でした(‾▽‾)
茄子でゴハンがモリモリ食べれてました!

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母が子供の頃に、よく作ってくれた料理です!
甘しょっぱい味が大好きでした(((o(*゚▽゚*)o)))

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茄子だけ簡単(‾▽‾) *茄子炒り*

さと*いも
さと*いも @cook_40107377

茄子&味噌&砂糖だけ!簡単‼
子供の頃、大好きな茄子料理でした(‾▽‾)
茄子でゴハンがモリモリ食べれてました!

このレシピの生い立ち
母が子供の頃に、よく作ってくれた料理です!
甘しょっぱい味が大好きでした(((o(*゚▽゚*)o)))

茄子&味噌&砂糖だけ!簡単‼
子供の頃、大好きな茄子料理でした(‾▽‾)
茄子でゴハンがモリモリ食べれてました!

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甘しょっぱい味が大好きでした(((o(*゚▽゚*)o)))

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材料

1〜2人分
  • 茄子 3本
  • 砂糖&味噌 各大さじ山盛り1
  • 油 大さじ2弱
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作り方

  1. 1

    茄子を一口大に乱切りにします。
    フライパンで皮から炒める。

  2. 2

    油が絡んだら、水を大さじ3〜4入れて、砂糖と味噌を入れ絡ませます。

  3. 3

    味噌と砂糖が溶けて絡んで、茄子がクタクタになったら出来上がりです!

コツ・ポイント

・たくさん作る時も、砂糖と味噌は1:1の割合!
・油の量を減らしてナスに火をいれる為に水を入れてます。気にしない方は水無しで、油を大さじ3で!

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さと*いも
さと*いも @cook_40107377
2013/08/19 06:03に公開

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