簡単！鶏つくねの月見のせ
★すえ★ @cook_40192381
つくねのタレとマヨネーズ、温泉卵の組合せが美味しいです！
このレシピの生い立ち
温泉卵とつくねの料理で違った一品が食べたくて…なんて考えたら思い浮かびました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにつくねの材料を入れてよく捏ねます。
捏ねたら３等分に丸めます。 -
- 2
フライパンを加熱し、ごま油を入れます。
フライパンが熱くなったら3等分に分けたタネを平たく両面きつね色に焼いていきます。 -
- 3
最初は中火で、裏返したら弱火で火を通す。両面きつね色になったら、つくねのタレの材料を入れて全体に絡めます。
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- 4
全体に絡んだらつくねをお皿に盛り付けて、真ん中をスプーンで温泉卵を乗せるくぼみを作ります。
タレは少し煮詰めて火を止める -
- 5
くぼみに温泉卵を割ってのせ、煮詰めたタレをかけ、マヨネーズと青のりをかけたら完成です！
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- 6
タレは、EnjoyKitchenさんのレシピID：17617677の材料を参考に作らせていただきました！(^○^)
コツ・ポイント
大きいので、つくねを裏返す時は崩さないように注意です！
よく焼いて、焼き色がついてからにしてください。
リアクション
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