調味料いらずです。そうめんの付け合せに作りました。このレシピの生い立ちさっぱりしたものが食べたくて考えました。
おくらは熱湯でサッとゆでて、水に落とす。（おくらの色がきれいです。）
おくらを輪切りにする。塩昆布を適量加え、あえる。
すりおろした長いもや山芋を加えても、美味しいです。
プンプン庵
kachimachi
yappyパクパク
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