チキンの さっぱりレモン塩タレ焼き☆★
ｽﾓﾓちん @cook_40195015
レモン塩のタレなので お酒のつまみにも
ご飯のおかずにも すごくぴったりです♪
一枚じゃ、たりないかも～!!
このレシピの生い立ち
日本の肉と違い、肉の臭いがするので レモンタレに軽く漬け込み焼いてみました♪
チキンの さっぱりレモン塩タレ焼き☆★
レモン塩のタレなので お酒のつまみにも
ご飯のおかずにも すごくぴったりです♪
一枚じゃ、たりないかも～!!
このレシピの生い立ち
日本の肉と違い、肉の臭いがするので レモンタレに軽く漬け込み焼いてみました♪
作り方
- 1
肉は 皮側ではない裏面に縮まないように 切込みをいれます
- 2
肉に○の塩・こしょうをふり、軽くもみます
- 3
*をよく混ぜタレを作ります。これに肉をいれ よくもみ込みタレをしっかり絡ませます
- 4
最低でも30分～1時間は漬け込みます(色が白くなるまで。私は、今回時間があったので2時間つけてました)
- 5
強火で皮の面に焼き色をつけ、弱火と中火の間位の強さで ふたをして3分、返して3分焼きます
- 6
フライパンに溜まった油と水分を切り、強めの火でこんがりと焼きあげて 仕上げます。これでカットしたら、、
出来上がり★
コツ・ポイント
最後に皮をカリっと焼くと 香ばしいです☆ 塩気がたりなければ、後でつけて食べてもok!
にんにくが入ってますが、ニンニクはきつくはナイデスよ～～!
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