青じそ香る☆和風サラダ

チビ太のおでん
チビ太のおでん @cook_40039861

青じその香りで食欲を湧かそう!野菜たっぷり食べて暑い夏を乗りきりましょう☆

このレシピの生い立ち
急に和風サラダが食べたくなったので。

青じそ香る☆和風サラダ

青じその香りで食欲を湧かそう!野菜たっぷり食べて暑い夏を乗りきりましょう☆

このレシピの生い立ち
急に和風サラダが食べたくなったので。

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材料

4人分
  1. しらす 20g
  2. 青じそ 4枚
  3. モッツァレラチーズ 1袋
  4. 青じそドレッシング 適l量
  5. トマト 1個
  6. きゅうり 1本
  7. レタス 4枚
  8. 枝豆(茹でて鞘から出したもの) 20粒

作り方

  1. 1

    しらすはレンジで加熱して乾燥させる。(乾燥の仕方はレシピID18816203)

  2. 2

    野菜とチーズは洗う。
    トマト、モッツァレラチーズはざく切り、きゅうりは輪切り、レタスは手でちぎる。

  3. 3

    レタスときゅうりはキッチンペーパーで水気をふき取る。
    青じそを千切りにする。

  4. 4

    器にレタス、きゅうり、チーズをにのせ手でざっくり和える。トマト、しらす、枝豆、青じその順にのせていく。

  5. 5

    青じそドレッシングをかけて食べる。

コツ・ポイント

青じそは色が変わりやすいので食べる直前に切って盛り付けると良い。
しらすはそのままでも良いですがレンジ加熱して乾燥させるとしらす干しのような感じが楽しめます。
他のドレッシングでも良いです。おすすめは和風系☆

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めんどくさがりで茶碗洗いが大嫌いだけど料理することは人一倍大好きな私。毎日作ってるときと食べてる時がとっても幸せ!(現在は、娘の遺志を引き継ぎ、チビ太のおでんの両親が投稿しています。)
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