材料はこれだけ。焼型（18㎝）に油と粉をふっておく。

にんじんはすりおろす。

ボールに、卵、砂糖、サラダ油を入れ
泡立て器でよく混ぜる。

③にすりおろしたにんじんを入れて混ぜる。

ふるった、小麦粉とベーキングパウダーを入れてヘラで切るように混ぜる。

焼型に生地を流して、180℃のオーブン下段で40〜45分焼く。

焼き上がったらお好みで粉砂糖をふってください。