鶏もも肉の薬味ソース焼き♪簡単な照り焼き
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
ハニビさん、つくれぽ16件ありがとう！もっと楽したい！そんな時、鶏肉に下味をもみ込んで焼いて、薬味の入ったタレをかけて
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
鶏もも肉の薬味ソース焼き♪簡単な照り焼き
ハニビさん、つくれぽ16件ありがとう！もっと楽したい！そんな時、鶏肉に下味をもみ込んで焼いて、薬味の入ったタレをかけて
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる
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- 2
ネギ・生姜のみじん切り、酒、しょうゆ、砂糖を混ぜる
-
- 3
２ににんにくを加える
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- 4
オイスターソースを加える
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- 5
ごま油を加えて、薬味タレを作る
-
- 6
鶏もも肉を一口大に切り、適当な袋に入れる
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- 7
袋に酒・しょうゆを加え
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- 8
３０分くらい置いて、味をなじませる
-
- 9
８に小麦粉を加えて、よく混ぜる
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- 10
フライパンを熱し、油をひき、９の鶏もも肉を皮を下にして蓋をして焼く
-
- 11
焼き色がついたら、裏かえし、５の薬味タレを加えて蓋をして焼く
-
- 12
出来上がり！
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コツ・ポイント
生姜
性味：辛・温
帰経：肺・脾
効能：発汗解表・温胃止嘔・温肺止咳
ねぎ
性味：辛・温
帰経：肺・胃
効能：発汗解表・散寒通腸・解毒散結
適応症：風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐
つくれぽ
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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