穴子丼

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穴子丼
このレシピの生い立ち
頂き物の穴子を丼にしてみました。

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材料

2人分
  1. 穴子 4尾
  2. 卵 2個
  3. キュウリ 1/2本
  4. ★砂糖 大さじ2
  5. ★味りん 大さじ2
  6. ★しょう油 大さじ2

作り方

  1. 1

    キュウリは塩もみし水気を切る。

  2. 2

    錦糸卵を作る。

  3. 3

    穴子を★タレで煮詰める。

  4. 4

    ご飯に盛り付けていく。
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