ゴーヤとチーズの包み焼き♪
弓張り月 @cook_40055381
ゴーヤのほろ苦さとチーズのコクが、お酒のおつまみにピッタリですよ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
餃子の皮が余ってしまい、おかずを作ったつもりが食べてみたらお酒のおつまみでした(^o^;)
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤはあらって縦半分に切り、スプーンなどで種と綿を取り除き1cm 角程度のみじん切りにする。
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- 2
餃子の皮の中心にゴーヤ5gチーズ5gをのせ塩胡椒をふる。
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- 3
皮の端に水(分量外)を指で塗り中心を少し開けて内側に折る。
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- 4
フライパンに小さじ1のオリーブ油を熱し3の面を下にし中火で蓋をし2分、水大さじ1/2を回しれて弱火で1分蒸し焼き。
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- 5
4をひっくり返して小さじ1のオリーブ油を回し入れて弱火で蓋をし1分30分～2分焼く。
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- 6
お皿盛って出来上がり(*^-^*)
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コツ・ポイント
ゴーヤが苦手な人は細かいみじん切りにすると食べやすいかも(^○^)
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