ナスとアスパラてりやきマヨチキン
まどちゃーむ @cook_40184943
誰もが好きなあの味！
このレシピの生い立ち
宅配ピザのチラシを見ていて間違いない組み合わせかと(笑)なすも加えてみました！マヨが良い仕事してます^^
ナスとアスパラてりやきマヨチキン
誰もが好きなあの味！
このレシピの生い立ち
宅配ピザのチラシを見ていて間違いない組み合わせかと(笑)なすも加えてみました！マヨが良い仕事してます^^
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラガスを4等分し茹でるかレンジで加熱しておきます。なすは縦半分にし一口の乱切りにし水に放ちます。
- 2
鶏肉を一口に切り塩胡椒で下味をつけます。片栗粉をまぶします。
- 3
熱したフライパンにサラダ油をしき鶏肉を皮目から焼いていき、ほんのり焼き色がついたら返して蓋をし弱火で約1分。
- 4
3になすを加え炒めて砂糖～みりんを加え蓋をし弱火で約3分。なすがしんなりしてきたらアスパラガスを加えます。
- 5
中火～強火で汁気が軽く飛ぶ位まで炒めたらスイートコーンを加え軽く炒めます。
- 6
器に盛り付けマヨネーズをかけたら完成です！
コツ・ポイント
アスパラガスの筋が気になる方は皮を剥いてください。スイートコーンは冷凍食品を使用しました。
つくれぽ
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