カボチャと人参のスープ

眠りっ娘
眠りっ娘 @cook_40070134

ホッとする味(^ ^)
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いつものカボチャスープに人参を加えてみました

カボチャと人参のスープ

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材料

  1. カボチャ 1/6個
  2. 人参 1/4本
  3. 玉葱 1/8個
  4. バター 5g
  5. 水 200ml
  6. コンソメの素 少1
  7. 牛乳 200ml
  8. 塩コショウ
  9. パセリ

作り方

  1. 1

    カボチャ、人参は小さく乱切り、玉葱は薄切りにする

  2. 2

    玉葱、人参をバターで炒め、しんなりにしたらカボチャを加え、軽く炒め、水、コンソメの素を加え柔らかくなるまで煮る

  3. 3

    粗熱をとり、ミキサーにかける

  4. 4

    鍋に戻し、牛乳を加え温める。塩コショウで味を整え出来上がり
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お酒、食べる事大好きっ子です。美味しいお店巡りも好きですが、自分で作ってお家でまったりお酒を飲むのも幸せな今日この頃。美味しい発見があれば紹介したいと思います。
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