ウマウマ豚肉巻きズッキーニ♪
みーたんチ @cook_40066746
ズッキーニに豚肉の旨みがしみ込んで美味です♪ ピザ風にチーズとケチャップで仕上げれば子供も喜ぶメニューです。
このレシピの生い立ち
畑のズッキーニが育ちすぎてびっくり巨大サイズにっ！！
メインおかずにするために、豚肉を巻いてボリュームＵＰしました。
完熟しているので美味でした！
ウマウマ豚肉巻きズッキーニ♪
ズッキーニに豚肉の旨みがしみ込んで美味です♪ ピザ風にチーズとケチャップで仕上げれば子供も喜ぶメニューです。
このレシピの生い立ち
畑のズッキーニが育ちすぎてびっくり巨大サイズにっ！！
メインおかずにするために、豚肉を巻いてボリュームＵＰしました。
完熟しているので美味でした！
作り方
- 1
ズッキーニを豚バラ肉が巻きやすいように切る。 斜め半月切りや短冊切りなど。
-
- 2
豚バラ肉を巻いて、軽く塩コショウ、片栗粉をまぶしておく。豚バラの代用でベーコンでも美味しいです。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルとスライスにんにくを入れ熱し、香りがでたらズッキーニを入れ、両面に焼き目をつける。
-
- 4
焼き目がついたら、弱火で蓋をして１０分程じっくり火を通す。火が通ったらチーズとケチャップをかけてとろけたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
ズッキーニは完熟した大きめのものを使うと、豚の旨みがよくしみ込んで美味しいです。
豚肉に片栗粉をまぶすことで、豚肉がはがれにくくなります。
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その他のレシピ
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