いかとじゃがいものガーリックバター炒め
aluc @cook_40175556
ジャガイモとイカの一夜干しをやっつけるべく
このレシピの生い立ち
ジャガイモをやっつけようと考えているさなか、イカの一夜干しをもらったので、同じバターでおいしくなる者同士仲良くしたらいいんじゃないと思って合わせてみた。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは面倒なので皮付きのまま櫛切り
- 2
ジャガイモは下ゆでしておく
- 3
いかも食べやすい大きさに切る
- 4
バターを溶かしてからガーリックチューブを入れ香りが立つまで炒める
- 5
香りが立ったらすかさずジャガとイカを放り込みお好みで醤油を鍋肌へ
- 6
イカがいい塩梅で火が通れば完成
コツ・ポイント
バターとガーリックチューブに塩が入っているので、醤油なしでもイケることがある
彩にパセリとか載せてもいいと思った
リアクション
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