卵１個でボリュームスペイン風の塩オムレツ
Rune @cook_40042606
一人暮らしをする娘に・・・塩とペッパーに卵一個でボリュームのある大変美味しいのでお一人様に見逃せないレシピです。
このレシピの生い立ち
一人暮らしをはじめる娘に、スペイン風のオムレツはあまりにも多いので、なんとか一人分で作れないものなのかと提案させて頂きました。
卵１個でボリュームスペイン風の塩オムレツ
一人暮らしをする娘に・・・塩とペッパーに卵一個でボリュームのある大変美味しいのでお一人様に見逃せないレシピです。
このレシピの生い立ち
一人暮らしをはじめる娘に、スペイン風のオムレツはあまりにも多いので、なんとか一人分で作れないものなのかと提案させて頂きました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモはサランラップにふんわりと包んで500wの電子レンジで３分半加熱する。その間に玉ねぎをみじん切り。
- 2
玉ねぎは中火で温めたフライパンにサラダ油小さじ2程を入れ玉葱を投入し油が回ったら塩少しを加えしんなりするまで炒める。
-
- 3
玉葱を取り出す。ボウルに入れておきます。フライパンは綺麗に拭いて弱火
。家庭で人数分を作るときも同じようにしてください。 - 4
電子レンジから取り出し、熱々なのでラップから取るとき火傷に注意。軍手をはめて取ると火傷しません。大より小さめに切る。
-
- 5
ジャガイモは一口卵をボウルに入れて割りほぐす。③の玉葱とジャガイモ、ブルーチーズを入れてよく混ぜる。
-
- 6
②の中火で温めたフライパンにサラダ油大さじ1うぃ回し入れて⑤を一気に流し入れる。フライパンのそこの長さは18センチまで。
-
- 7
自然に広がったらそのまま、周りの色が変わり、卵の表面が少し乾いてきたら半分に折って完成。半熟でもOKです。
- 8
塩と胡椒をふれば完成です。
-
コツ・ポイント
ジャガイモは綺麗に洗って皮付きのままお使いください。火傷に注意して下さい。
【注意】画像の②晩は3人分です。
吉村ルネ★ニンニクと生姜×ドレッシングで免疫力UP★仕事をしながらでも15分で作れる体調改善レシピ。野菜が好きになるドレッシングを開発。国内料理コンテスト100回以上受賞。企業レシピ開発・料理撮影担当。雑誌・ネットメディア掲載多数。🇺🇸🇪🇸 で学んだ健康レシピを発信中。Instagramで動画を発信してます＾＾・健康維持レシピ・栄養価PFC計算・感染症予防の免疫力レシピ開発・企業に向けた創作レシピ開発/料理撮影▶連絡先Instagram https://www.instagram.com/rune.my/?hl=jablog https://ameblo.jp/oubeijaponesa
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