♡なす豆腐♡

ちーーず♪
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なすにも豆腐にも味がしみ込んでおいし~い♡
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材料

２人分
  1. なす ２本
  2. 木綿豆腐 １／２丁
  3. 砂糖 大さじ１・１／２
  4. しょうゆ 大さじ１
  5. めんつゆ 大さじ２

作り方

  1. 1

    なすを縦半分に切って薄くスライスする。
    豆腐を一口大に切る。

  2. 2

    多めの油でなすをじっくり炒める。

    ＊なすがいったん全部油を吸うけど、炒めてるとまた出てきます。

  3. 3

    なすから油が出てきたら、豆腐を加えて軽く炒め、ひたひたになるくらい水を入れます。

  4. 4

    砂糖・醤油・めんつゆを入れ、味を調えてしばらく煮ます。

  5. 5

    味がしみ込んだらできあがりー♡

コツ・ポイント

調味料を入れて煮込んだら一度冷ました方が味がしみ込んでなおおいしいです。

お鍋の大きさで水の量が違ってくるので、調味料は調整してくださいね。
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こんにちはー✿２００８／９生まれの息子ママですひまっこなので、毎日食べてばかりです♡お菓子作り大好きです♡でも食べる方がもっと大好きです(♥ó㉨ò)ﾉよろしくお願いします。
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