玉ねぎの味噌炒め
ぱど☆ちょ @cook_40042416
ご飯がすすむ1品です
このレシピの生い立ち
宝酒造の「タカラ本みりん」がモニター当選したので
実家で食卓によく出ていた1品を 私流に少しアレンジしました。今では我が家の味でパパの大好物です。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを食べやすい大きさに切ります。
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- 2
油揚げも同じように食べやすい大きさに切り、お湯でさっと油抜きしておきます。
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- 3
フライパンに油を多めにひき 玉ねぎを中火～弱火で焦げないようにしんなりするまで炒める。
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- 4
玉ねぎがしんなりしたら油揚げをいれ 合わせておいた★も入れ さっと炒め合わせ（火を止め混ぜてもOK）たら出来上がり。
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- 5
今回使用したみりんは
宝酒造の「タカラ 本みりん」です。 -
- 6
H22/2/12
レシピ見直しました。
コツ・ポイント
味噌・砂糖・みりんは合わせておくと味噌が溶けやすいです。
調味料を入れるとハネルので 火を止め余熱で混ぜ合わせてもOKです。
味噌の種類によって甘さが変わってきますので お好みの甘さに調節して下さい。
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