夏野菜カレー♪
栄養バッチリ(*^^)v
子供の好きなコーンがいっぱい☆
このレシピの生い立ち
夏バテ回復の為に栄養満点カレー\(^o^)/
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栄養バッチリ(*^^)v
子供の好きなコーンがいっぱい☆
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夏バテ回復の為に栄養満点カレー\(^o^)/
小さくカットした玉ねぎとベーコンと人参を炒め水を加えます。
大豆・コーン缶・ホールトマト缶を入れて煮ます。
いったん火を止めル—を入れ溶かします。
じゃがいもとトウモロコシは蒸しておく。 ナスは素揚げします。
水溶き片栗粉でとろみをつけたらカレー完成!!
あとは盛り付けね♪
具だくさんなカレーにしたかったので缶詰も使いました。
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