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ピーマンの佃煮
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ピーマンの佃煮-レシピのメイン写真

ピーマンの佃煮

neige14
neige14 @cook_40050800

緑黄色野菜でごはんがいっぱい食べられます。お弁当に便利!ピーマンの苦手な子どもさん達へもどうぞ (^_^)v
このレシピの生い立ち
ピーマン消費&つくってみたら美味しかったんです。

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材料

  • ピーマン 100g
  • かつお節(小袋) 1〜2袋
  • ごま 大さじ1
  • 醤油 10g(小さじ2)
  • 砂糖 20g(大さじ2)
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作り方

  1. 1

    ピーマンの種をとり、太めのせん切りにする。

  2. 2

    せん切りにしたピーマンを熱湯でサッとゆでてザルにあげる。

  3. 3

    鍋に砂糖と醤油をいれて中火にかける。砂糖が溶けてきたらピーマンをいれて弱めの中火で炒め煮にする。

  4. 4

    水分がなくなったらかつお節とゴマをいれて混ぜ合わせる。出来上がり!

コツ・ポイント

お子さんへは、細めの千切りがいいかも。

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neige14
neige14 @cook_40050800
2013/08/27 06:08に公開
おいしいお菓子や料理が、つくれるようになりたいな。
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このレシピのキーワード

佃煮 ピーマン かつお節 ゴマ

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