ズッキーニとツナトマトでワンタンパスタ♪
毎日ことちゃん @cook_40140970
茹でたワンタンの皮が濃いめの味と絡みますd(⌒ー⌒)！お薦めですヽ(´▽`)/
このレシピの生い立ち
ズッキーニが産直で届くので奮闘中ですヽ(´▽`)/ 誰でも食べやすい味で試案中…(￣▽￣;)
ズッキーニとツナトマトでワンタンパスタ♪
茹でたワンタンの皮が濃いめの味と絡みますd(⌒ー⌒)！お薦めですヽ(´▽`)/
このレシピの生い立ち
ズッキーニが産直で届くので奮闘中ですヽ(´▽`)/ 誰でも食べやすい味で試案中…(￣▽￣;)
作り方
- 1
ズッキーニはヘタを切り落とし、２つに切ります。縦にスライサーか包丁で極薄切りにします。
- 2
玉ねぎは薄切りにして半分に切ります。トマトはヘタを取り皮を軽くむき(湯剥きでもどうぞ)１㎝角に切ります。
- 3
フライパンを熱し油を加え、ズッキーニから炒め、玉ねぎ、トマト、ツナ、コンソメを加え３〜４分煮込み、塩胡椒で味を整えます。
- 4
ワンタンの皮を２等分に切ります。沸騰したお湯にパラパラほぐしながら１分半茹であげ、流水で冷やし水気を切ります。
- 5
水気を切ったワンタンの皮に③をかけ、軽く和えたら出来上がり。
コツ・ポイント
ワンタンの皮はくっつきやすいのでパラパラと茹でて(￣▽￣;)くっついても大丈夫ですが、火が通りにくいので…。普通にサラスパとかでも美味。でもワンタンの皮ツルッとしていいですよ。
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