豆苗豚バラエリンギのガーリックマヨ

豆苗豚バラエリンギのガーリックマヨ-レシピのメイン写真

豆苗豚バラエリンギのガーリックマヨ

M33kitchen @cook_40202373

サラダで食べるよりもしっかりおかずになる豆苗レシピ♪
このレシピの生い立ち
初豆苗料理!!
いつも水菜で作っている我が家のレシピ。
姿が水菜と豆苗の姿がなんとなくにているなぁ～と思い材料を変えてやってみました。

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初豆苗料理!!
いつも水菜で作っている我が家のレシピ。
姿が水菜と豆苗の姿がなんとなくにているなぁ～と思い材料を変えてやってみました。

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いつも水菜で作っている我が家のレシピ。
姿が水菜と豆苗の姿がなんとなくにているなぁ～と思い材料を変えてやってみました。

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材料

4人分

豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用でも可) 150㌘(一口に切る)
豆苗 1袋(125㌘くらい)
エリンギ中2本くらい(食べやすい大きさに切る)
ニンニク１片(スライス)
マヨネーズ大さじ1
クレイジーソルト適量

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作り方

1
フライパンに油を適量いれ、ニンニクを弱火で香りがでるまで炒める。
2
次に豚ばら肉を炒める。
赤い部分が少しだけ残るくらいで一度皿に取り出します。
3
フライパンに油を適量入れ、エリンギを炒める。
しんなりしてきたら豆苗を加えて炒める。
4
豚肉をフライパンに戻し入れクレイジーソルト(なければ塩、コショウ)で味付け。ここで豚肉を色がかわるまで焼いてください。
5
火を止めてマヨネーズを加え全体にからめる。
※必ず火をとめてください　出来上がり！

コツ・ポイント

豆苗を水菜に変えてもおいしいです。

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M33kitchen @cook_40202373

2017/02/02 09:04に公開

家で趣味のお菓子作りをたまに楽しんでいます(*^▽^*)食べるの大好き！だから料理も大好き！姉（農家）のお家から新鮮なお野菜をたっくさん頂く事があり、同じ食材からでもいろんな料理に変身させるのが楽しくてたまりません。夕飯用、お弁当用などたくさん作って冷凍ストック！クックパッド様々です(≧▽≦)

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このレシピのキーワード

豆苗エリンギにんにく豚バラ肉

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