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賀茂茄子を生姜醤油で
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賀茂茄子を生姜醤油で-レシピのメイン写真

賀茂茄子を生姜醤油で

ちゃまちゃま☆
ちゃまちゃま☆ @cook_40047603

揚げ茄子をさっぱりと生姜醤油で。揚げたて、アツアツのとろとろ~を召し上がれ!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に賀茂茄子が1つ余っていたので作ってみました。

揚げ茄子をさっぱりと生姜醤油で。揚げたて、アツアツのとろとろ~を召し上がれ!!
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ちゃまちゃま☆
ちゃまちゃま☆ @cook_40047603

揚げ茄子をさっぱりと生姜醤油で。揚げたて、アツアツのとろとろ~を召し上がれ!!
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材料

4人分
  • 賀茂茄子 1個
  • 生姜 適量
  • 濃口醤油 適量
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作り方

  1. 1

    茄子は、へたとおしりを切り取り、一口大に切ります。今回は賀茂茄子ですが、普通のお茄子でももちろんおいしく出来ます☆

    • 賀茂茄子を生姜醤油で作り方1写真
  2. 2

    高温の油で、揚げ色がこんがりとつく様に揚げます。

    • 賀茂茄子を生姜醤油で作り方2写真
  3. 3

    油をよくきってくださいね。

    • 賀茂茄子を生姜醤油で作り方3写真
  4. 4

    生姜と醤油を合わせます。出来上がり♪

    • 賀茂茄子を生姜醤油で作り方4写真
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ちゃまちゃま☆
ちゃまちゃま☆ @cook_40047603
2009/07/17 08:07に公開
愛方と愛猫たちとの4人暮らし。びっくりするほどスローに活動中です。コメ欄は空けているので、いつでも書き込んでくださいね♪喜びます♡
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加茂なす しょうが

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