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圧力鍋で簡単参鶏湯♬
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圧力鍋で簡単参鶏湯♬-レシピのメイン写真

圧力鍋で簡単参鶏湯♬

miomamakc
miomamakc @cook_40120033

材料まとめて圧力鍋に入れるだけ！！
お肉トロトロでコラーゲンたっぷり、栄養満点ですよ♪

このレシピの生い立ち
家族が風邪ひき始めの、我が家の栄養補強食です。
近所の韓国料理屋の味を出せたら・・・と考えてみました。

材料まとめて圧力鍋に入れるだけ！！
お肉トロトロでコラーゲンたっぷり、栄養満点ですよ♪

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家族が風邪ひき始めの、我が家の栄養補強食です。
近所の韓国料理屋の味を出せたら・・・と考えてみました。

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miomamakc
miomamakc @cook_40120033

材料まとめて圧力鍋に入れるだけ！！
お肉トロトロでコラーゲンたっぷり、栄養満点ですよ♪

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家族が風邪ひき始めの、我が家の栄養補強食です。
近所の韓国料理屋の味を出せたら・・・と考えてみました。

材料まとめて圧力鍋に入れるだけ！！
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近所の韓国料理屋の味を出せたら・・・と考えてみました。

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材料

4人分
  • 手羽元 2パック（800g前後)
  • しょうが 1片
  • ニンニク 3片
  • ネギ(青い部分) 20cm位
  • お米 一掴み
  • 雑穀ミックス 1袋(15g)
  • 甘栗 5〜6粒
  • 水 材料のひたひた位
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作り方

  1. 1

    手羽元は塩を揉んで暫く置いて水で洗い流しておく。
    にんにくはつぶして、しょうがは薄切りに。

  2. 2

    材料を全て圧力鍋に入れて20分加圧。
    圧が下がれば出来上がり！！

    後は食べる時に、岩塩や粒コショウで自分好みの味に。

    • 圧力鍋で簡単参鶏湯♬作り方2写真

コツ・ポイント

お米をもち米にすればよりgood！
雑穀ミックスや甘栗は入れなくてもOK！
お米の量を増やせば、栄養満点なお粥になります。
スープとしてなら、手羽元は1パックでもOK！
骨付き鶏肉ならどんな部位でもOK！←骨付きがポイント！

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miomamakc
miomamakc @cook_40120033
2013/08/30 04:30に公開

このレシピのキーワード

サムゲタン ねぎ にんにく 甘栗 雑穀 しょうが 手羽元 米

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