夏にさっぱり、生姜ごはん^^

satoママン @cook_40022278
外食で食べた生姜ごはんが美味しくて、再現してみました。食欲のない夏でも食べやすく、好評です。飲み会後のお食事にも最適です
このレシピの生い立ち
外で食べた懐石料理に出てきた味が美味しく忘れられなくて、作ってみました。
夏にさっぱり、生姜ごはん^^
外食で食べた生姜ごはんが美味しくて、再現してみました。食欲のない夏でも食べやすく、好評です。飲み会後のお食事にも最適です
このレシピの生い立ち
外で食べた懐石料理に出てきた味が美味しく忘れられなくて、作ってみました。
作り方
- 1
新生姜は千切りにきる。
- 2
油揚げも千切りに切る
- 3
炊飯器に洗ったお米と調味料をいれ3合のメモリに水をいれ、2と3を入れて炊き上げる
- 4
お好みでカイワレや、大葉などで彩りを添える。
コツ・ポイント
新生姜は大きめの2かけ使いました。皮をむいて正味70gでした。新生姜のない時期はひね生姜でも可。
その場合50~60gくらいでいいかと思います。
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