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夏にサッパリ【冷しゃぶ】〜2種ダレで〜
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夏にサッパリ【冷しゃぶ】〜2種ダレで〜-レシピのメイン写真

夏にサッパリ【冷しゃぶ】〜2種ダレで〜

SO「K」
SO「K」 @cook_40296468

食欲のない夏もしっかり食べて夏バテ防止。
このレシピの生い立ち
夏。

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材料

4人分
  • 豚スライス(ロース・バラなどお好みで) 300g
  • きゅうり(細切り) 1本
  • トマト(スライス) 2個
  • レタス(手でちぎる) 3枚
  • 酒 大さじ2
  • 塩 小さじ1
  • 【ごまダレ】
  • ●白だし 小さじ1
  • ●醤油 小さじ1
  • ●酢 小さじ1
  • ●みりん 小さじ1
  • ●水 小さじ1
  • ●レモン汁 小さじ1
  • ▲ごま油 小さじ1
  • ▲マヨネーズ 大さじ5〜
  • ▲すりごま 大さじ3
  • ▲砂糖 小さじ2
  • 【玉ねぎポン酢ダレ】
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個分
  • ◆白だし 大さじ1
  • ◆醤油 大さじ1
  • ◆酢 大さじ1
  • ◆みりん 大さじ1
  • ◆水 大さじ1
  • ◆レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯を沸かし、酒・塩を加える。

    • 夏にサッパリ【冷しゃぶ】〜2種ダレで〜作り方1写真
  2. 2

    豚肉をほぐし入れ、色が変わったら水を切ってバットで冷ます。

    • 夏にサッパリ【冷しゃぶ】〜2種ダレで〜作り方2写真
  3. 3

    【ごまダレ】
    ●を混ぜてレンジ600w1分かけ、▲を加えたら完成^ ^

    • 夏にサッパリ【冷しゃぶ】〜2種ダレで〜作り方3写真
  4. 4

    【玉ねぎポン酢ダレ】
    玉ねぎのみじん切りをレンジ600w1分かける。

    • 夏にサッパリ【冷しゃぶ】〜2種ダレで〜作り方4写真
  5. 5

    ◆を加えてレンジ600w1分かけたら完成^ ^

    • 夏にサッパリ【冷しゃぶ】〜2種ダレで〜作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付けたら完成^ ^

  7. 7

    お好みのタレで召し上がれ。

コツ・ポイント

時間があるなら冷蔵庫で冷やすとサッパリ度アップ。

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SO「K」
SO「K」 @cook_40296468
2022/07/26 21:55に公開
メインにつまみに【ジャーマンポテト】・白だしと柚子胡椒の【唐揚げ】クックパッドニュース掲載✨ 公開レシピが増えてきたのでレシピの修正・整理を始めました。作っていただける場合は最新のものをご覧ください^ ^ MYキッチン閲覧4,000,000回突破、つくれぽ600件突破、レシピ印刷4,000枚突破、レシピ保存100,000回突破ありがとうございます✨
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このレシピのキーワード

冷しゃぶ 豚肉 トマト レタス キュウリ 酒 玉ねぎ ロース

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