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レンジで簡単!なすの胡麻和え
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レンジで簡単!なすの胡麻和え-レシピのメイン写真

レンジで簡単!なすの胡麻和え

タプンタプン
タプンタプン @cook_40199487

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材料

2人分
  • 茄子 3本
  • ゴマ味噌
  •   黒ゴマ 大さじ2
  •   味噌 大さじ1.5
  •   砂糖、みりん 各大さじ1
  •   醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    茄子は皮を剥き、横半分に切ってそれぞれ8等分にし、5分位水にさらす。
    ポリ袋に入れてレンジ(500w)で4分チン!

    • レンジで簡単!なすの胡麻和え作り方1写真
  2. 2

    ザルにあけて上からボウルで押さえ、水分を絞る。

    • レンジで簡単!なすの胡麻和え作り方2写真
  3. 3

    2~3回ひっくり返して絞るとベタベタにならないです。

    • レンジで簡単!なすの胡麻和え作り方3写真
  4. 4

    3.をゴマ味噌で和えて出来上がり!

    • レンジで簡単!なすの胡麻和え作り方4写真

コツ・ポイント

皮の食感が気にならなければ皮付きのままでもOK。

ゴマ味噌は作り置きしておけば、すぐに和え物ができて楽ちんですよ。

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タプンタプン
タプンタプン @cook_40199487
2013/08/18 12:34に公開
料理本片手に奮闘していた私も主婦歴もう24年・・・Σ(゚ロ゚;)家庭菜園で採れた野菜を使った料理、手早くできる料理を紹介できればと思っています。よかったら是非つくれぽ送ってください。楽しみにしてま~す!
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このレシピのキーワード

ごま和え なす 味噌

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