✿うちの関西風カレーうどん✿
えれぼん @cook_40043671
◆れぽ40人超え感謝◆ 関西風のカレーうどんはだしが効いているのが特徴です☆彡 昨日のカレーの残りで簡単に出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
ハウス食品のカレーのモニターに当選したため、材料になにわの伝統野菜の「金時人参、泉州黄玉葱」を使って、うちの定番の関西風のカレーうどんを作りました。
✿うちの関西風カレーうどん✿
◆れぽ40人超え感謝◆ 関西風のカレーうどんはだしが効いているのが特徴です☆彡 昨日のカレーの残りで簡単に出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
ハウス食品のカレーのモニターに当選したため、材料になにわの伝統野菜の「金時人参、泉州黄玉葱」を使って、うちの定番の関西風のカレーうどんを作りました。
作り方
- 1
「こくまろ」のパッケージの裏面を見て、カレーを作る。
- 2
お鍋に、おたま1杯分のカレーとめんつゆ、ほんだし、水を入れて沸騰させる。
- 3
うどんを入れて少し煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 4
器に盛りつけ、ねぎを散らして出来上がり！
- 5
平成26年5月13日になんと話題入りさせていただきました!! 作っていただいた皆様のおかげです～ありがとうございます♪
コツ・ポイント
水の量はカレーの仕上がりに左右されると思いますので、適宜調節してください。うちは比較的ドロッとした感じにすることが多いので、だいたい上記の水の量で作っています。
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