J家の大人気ひじきご飯
もぇたろぅ @cook_40126773
これ、ほんっっと美味しいから‼
このレシピの生い立ち
ご飯をあまり食べてくれないこども達…。好きなひじきを入れたらおかわりまでしてくれるほどの人気になりました‼
J家の大人気ひじきご飯
これ、ほんっっと美味しいから‼
このレシピの生い立ち
ご飯をあまり食べてくれないこども達…。好きなひじきを入れたらおかわりまでしてくれるほどの人気になりました‼
アプリでひらく作り方
- 1
具材をサラダ油(分量外)で炒め、しょうゆ、酒、みりん、顆粒だしを入れて3分ほど炒める
- 2
ご飯を入れ、先にさっき炒めた具材の汁を入れる。(軽く絞るように汁気をきってください)
- 3
水の目盛りよりやや少なめに水を足し、軽くかき混ぜる。
- 4
具材を上にのせ、炊く。
- 5
※混ぜ御飯にしても美味しいよ。
具材を小さじ1程度のごま油で軽く炒める。 - 6
調味料と200ccの水を加えて煮詰めます。
あとはご飯にまぜるだけー。
コツ・ポイント
具材は好きなものを入れてもらってオッケーです。具材の汁の残り具合によって水加減がかわってきます。我が家は、おこわの水量を基準にして、具材の汁気をザルに入れてスプーンでおしてきってます。
ごま油を使うとコクあっぷ。
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