胡瓜の昆布茶和え

管理栄養士金子あきこ
管理栄養士金子あきこ @cook_40104736

胡瓜の健胃効果とにんにくで疲労回復!
このレシピの生い立ち
胡瓜をいっぱいもらった時に、飽きずに沢山食べられるレシピを考えていて思い付きました。

胡瓜の昆布茶和え

胡瓜の健胃効果とにんにくで疲労回復!
このレシピの生い立ち
胡瓜をいっぱいもらった時に、飽きずに沢山食べられるレシピを考えていて思い付きました。

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材料

3~4人分
  1. 胡瓜 4本
  2. 昆布 大さじ2
  3. ニンニク 1片
  4. 少々

作り方

  1. 1

    胡瓜を半分に切って3等分にします。

  2. 2

    ジップロックやポリ袋に胡瓜、昆布茶、塩、スライスした胡瓜を入れて、モミモミします。

  3. 3

    半日から1日冷蔵庫に入れておくと美味しく食べれます。

コツ・ポイント

もみ込みが大事です。

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管理栄養士・給食コンサルタント節約美容料理®研究家  アリコフード代表
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