フランスパンのフレンチトースト

ごはんにしよ
ごはんにしよ @cook_40096716

カラメル色の艶があり香ばしく、軽い触感につい食べすぎてしまいます。
このレシピの生い立ち

家族が大好きなフレンチトーストをりおおいしく作りたくて。

フランスパンのフレンチトースト

カラメル色の艶があり香ばしく、軽い触感につい食べすぎてしまいます。
このレシピの生い立ち

家族が大好きなフレンチトーストをりおおいしく作りたくて。

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材料

2.3人分
  1. フランスパン(2㎝の斜めスライス) 6枚
  2. 全卵 1個
  3. 卵黄 2個
  4. ハチミツ 小さじ2
  5. ブラウンシュガー 小さじ1
  6. 牛乳 100cc
  7. 有塩バター 10g×2
  8. グラニュー糖(スティックシュガーが便利) 3g×2

作り方

  1. 1

    溶き卵にハチミツ、砂糖、牛乳を混ぜる。

  2. 2

    パンにまんべんなくからませる。浸けっぱなしにせず、
    からめたら取りあげておく。

  3. 3

    2回に分けて作る作り方です。
    10gのバターをのせたフライパンを中火にかけバターが溶けたらグラニュー糖3gをふりかける。

  4. 4

    パンをのせて焼き目がつくまで焼く。裏返して同じように焼く。

コツ・ポイント

フランスパンで作るこのフレンチトーストは
軽さがおいしさの決め手。液に浸しすぎないように!

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ごはんにしよ
ごはんにしよ @cook_40096716
に公開
夫と娘ふたり(11歳と6歳)の4人暮らしです。健やかにそしてあたたかく育てたい。おいしい幸せの記憶を記録として残しておきたいと思っています。
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