
☆圧力鍋で肉じゃが☆
野菜の下処理から30分もあればできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
油を使わず、簡単に♪
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油を使わず、簡単に♪
じゃがいもは大きめの乱切りにし、水にさらす。人参・玉ねぎ・白滝・豚肉も適当な大きさに切る。
白滝を茹でる。
圧力鍋に1と2の材料を全て入れ、水と調味料を入れ蓋をして加熱。圧力がかかったら、弱火にして加圧5分。その後自然冷却。
蓋をあけて、グリンピースなど緑のものを加えて一煮立ち。絹さやなどは添えるだけでOK。
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じゃがいもは煮崩れするので、大きめが良いです。
お肉は大目が好きな方は沢山どーぞ。
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