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冷しゃぶ-レシピのメイン写真

冷しゃぶ

るるたんのママ
るるたんのママ @cook_40137085

暑い夏にピッタリ！食欲がない日でも冷たくあっさりと食べれるから最高です
このレシピの生い立ち
小さい頃から母に作って貰っていました！暑い夏には最高です！

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材料

2人分
  • 豚肉 350ｇ
  • 玉ねぎ 1/2個
  • きゅうり 1/2本
  • 大葉 5枚
  • サニーレタス 2枚程度
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    沸騰させた鍋に豚を1枚ずつ入れて茹でる。

    • 冷しゃぶ作り方1写真
  2. 2

    ボウルに水と氷をたっぷり入れておく。そこに茹でた豚肉を入れて行く。

    • 冷しゃぶ作り方2写真
  3. 3

    レタスは洗って食べやすい大きさに手でちぎっておく。玉ねぎは薄くスライスして水にさらしておく。

  4. 4

    きゅうりと大葉を千切りにする。

    • 冷しゃぶ作り方4写真
  5. 5

    お皿にレタスを周りに敷き 水切りした豚肉を盛り付ける。 玉ねぎも水切りして絞っておく。

  6. 6

    お皿に豚肉→玉ねぎのスライス→きゅうり→大葉の順に盛り付けて完成！

    • 冷しゃぶ作り方6写真
  7. 7

    小皿にポン酢を入れて つけながらあっさり食べて下さい！

コツ・ポイント

豚肉はしゃぶしゃぶ用でも豚バラスライスでも美味しいです！

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るるたんのママ
るるたんのママ @cook_40137085
2018/08/30 12:52に公開
ヘルシーで 簡単 節約レシピを気にかけて作ってます！
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このレシピのキーワード

冷しゃぶ 大葉 豚肉 キュウリ サニーレタス 玉ねぎ

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