甘糀と醤油糀で！人参と蓮根のきんぴら☆

Name: 甘糀と醤油糀で！人参と蓮根のきんぴら☆
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参 3分の２本; 蓮根 小2個; サラダ油 大さじ1; 甘糀 大さじ2; 醤油糀 小さじ2; 酒 大さじ1

日本人に馴染みのある和食を少ない材料で美味しく召し上がれ〜。ふんわり香る糀の甘い香りで優しい味になります。
このレシピの生い立ち
マイブームの糀を使った料理を作りたい+きんぴらなら醤油の代わりに醤油糀と甘糀で出来るかも！と作ってみたらなかなかいい感じになりました！

材料

3人分

甘糀から先に入れて下さい。焦げやすいので醤油糀を入れたらサッと炒めて照りが出たらすぐ火を止めるといいですよ。
今回は蓮根でしたが、ごぼうでも美味しいと思います。ゴマも振ってみてください。

natsu9625 @cook_40195429

2018/08/30 12:49に公開

毎日子供達が食べるメニューを考えてます(^^;)お菓子作りも好きなので少しずつ自分でもレシピ考案できたらいいな(*^^*)

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