☆カレー醤油ラーメン☆
ぴなちゅん @cook_40073895
ホタテのだしのカレー醤油ラーメン♨コクと香りが楽しめます!(^^)!
このレシピの生い立ち
北海道、旭川と言えばやっぱり醤油ラーメン！大好きなカレーとラーメンをコラボして、北海道の美味しい食材をトッピングしてみました(^_-)北海道では、トウモロコシのことを「とうきび」と言います♡
☆カレー醤油ラーメン☆
ホタテのだしのカレー醤油ラーメン♨コクと香りが楽しめます!(^^)!
このレシピの生い立ち
北海道、旭川と言えばやっぱり醤油ラーメン！大好きなカレーとラーメンをコラボして、北海道の美味しい食材をトッピングしてみました(^_-)北海道では、トウモロコシのことを「とうきび」と言います♡
アプリでひらく作り方
- 1
ハウスバーモントカレーを使います
-
- 2
ラーメンに付いているタレのスープ用のお湯＋１００ｃｃのお湯を入れ、少し泡が出るくらい火にかける
-
- 3
２を沸騰直前で止め、カレールー１粒を入れる
-
- 4
３のルーが完全に溶けるまで加熱しない
-
- 5
トッピングの準備。ゆでとうきび、ベビーほたて、ネギ、バターを用意しておく
-
- 6
醤油ラーメンに付いているスープ
-
- 7
４の鍋に、５のベビーホタテ、６のスープを入れ、弱火にかける。（味が濃ければお湯をお好みで足して下さい）
-
- 8
ラーメンの袋の指示通りに茹でる
-
- 9
７のスープに麺を入れ、トッピングすればカレー醤油ラーメンのできあがり(#^.^#)
-
- 10
☆おまけ☆ ベビーホタテは１００ｇ１００円くらいで売っているものを使いました
-
コツ・ポイント
カレーのルーを溶かす時は必ず火を止めて下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18875751
