ダークチョコで米粉のブラウニー
米粉とダークチョコでしっとりおとなの味
このレシピの生い立ち
米粉での基本的なスイーツを作成中
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- 1
型にオーブンシートを敷いておく。卵は常温に置いておく。
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- 2
1の粉類を合わせてよく混ぜておく。オーブンを予熱する
- 3
チョコレートとバターを合わせ湯煎（またはレンジ弱）にかけ溶かす
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- 4
卵を溶いてよく混ぜボールで2のチョコレート液とよく混ぜる
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- 5
砂糖を加え混ぜる
- 6
豆乳または牛乳の半量を加えよく混ぜる。のこりは粉を加えたあと生地が固ければ加える
- 7
粉類を加え混ぜる。生地が固ければ豆乳（または牛乳）を少しずつ加え調整する
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- 8
7割がた混ざったらドライフルーツ、クルミを加え混ぜる
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- 9
均一にまざったら型にいれ表面をならす
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- 10
アルミホイルをかぶせ170℃20分(パウンド型23分）焼き、アルミホイルを外し10～20分焼く
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- 11
冷めるまで型に入れておく。あら熱が取れたらクッキングペーパか布を
かけ冷めたらラップする。冷やしてもおいしく、切りやすい
コツ・ポイント
温かいうちはくずれやすいのです。冷やしてから切ると安定します。
つくれぽ
米粉のお菓子工房夕焼けぶらんこ主宰簡単、シンプル、おいしい。粗食は時短で健康的？レシピ公開型グルテンフリーのお菓子とパンhttps://youtu.be/PurGMCGRv_Mおうちカフェ発酵
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